2、食品級不銹鋼管件管帽的衛生性能是否符合國家標準規定。此項可檢查衛生檢驗部門對食品級不銹鋼管件管帽的衛生性能檢驗報告。
3、食品級不銹鋼管件管帽系統適用性。食品級不銹鋼管件管帽與管件連接后應通過8760小時內壓和5000次熱循環兩項組合試驗。
4、食品級不銹鋼管件管帽的物理力學性能和化學性能。靜液壓試驗、熔體質量流動速率、靜液壓狀態下熱穩定性試驗以及食品級不銹鋼管件管帽的縱向回縮率、簡支梁沖擊試驗是否符合國家標準規定，此項可檢查材料的檢驗報告內容及復試報告內容。
5、食品級不銹鋼管件管帽的管徑和壁厚。根據GB/T18742.2-2002國家標準,食品級不銹鋼管件管帽按尺寸分為S5、S4、S3.2、S2.5、S2五個系列。食品級不銹鋼管件管帽系列S與公稱壓力有相應的對應關系，食品級不銹鋼管件管帽規格用管系列S、公稱外徑dn*公稱壁厚en表示，主要檢驗食品級不銹鋼管件管帽的公稱外徑、平均外徑以及與管系列對應的壁厚、食品級不銹鋼管件管帽的承口尺寸與相應的公稱外徑。
6、食品級不銹鋼管件管帽外觀。食品級不銹鋼管件管帽的色澤應基本一致，內外表面應光滑、平整，無凹陷、氣泡和其他影響性能的表面缺陷，不應含有可見雜質；食品級不銹鋼管件管帽表面應光滑、平整，不允許有裂紋、氣泡、脫皮和明顯的雜質、嚴重的縮形以及色澤不均、分解變色等缺陷。
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